另一个区域为奶酪陈列区。目前已经研制出了许多不同的光配方,能够以令人愉悦的方式来展示奶酪,但事实上,不同的白光光谱会使奶酪发生脂质氧化反应,对其品质产生显著影响。当奶酪暴露在光线中时,奶酪中的脂肪(或脂类)会发生氧化,在初期只会改变奶酪的外观,但随着时间的推移,奶酪的气味和口感都会发生改变。整个氧化的过程只需要短短几天。若使用不适当的灯光照射奶酪陈列柜,商品极易发生变质、变酸。
即便是脂质氧化的初期阶段,奶酪不美观的外形也会影响消费者的购买决策,在购买完成后,脱脂氧化甚至会影响他们享用奶酪,这将严重影响消费者的消费忠诚度。某些光谱会加速食物变质的过程,导致更多食物被浪费,超市和消费者会扔掉原本可以保存更长时间的奶酪。与传统的照明方式相比,昕诺飞独特的光配方可将脂质氧化的速度降低至原来的一半,使奶酪的口味更新鲜持久。昕诺飞香槟色生鲜光配方(Fresh Food Champagne),能使奶酪保持其品质的同事看上去更为诱人。
昕诺飞的LED照明产品还能影响绿叶蔬菜的口味、保质期和色泽。对于绿叶蔬菜而言,在进入市场前不会进行大量加工,因为质量和食品安全是最重要的考量因素。对于一些特定的农产品而言,其外观,尤其是色泽与质地,也是判定其品质的重要指标,味道和营养成分(维生素,类黄酮,类胡萝卜素)同样如此。
昕诺飞的光配方
昕诺飞专业的光配方能够帮助超市以最佳的方式展示新鲜农产品,保证其新鲜度来促使消费者完成购买。
减少肉类变色:
玫瑰色生鲜光配方(Fresh Food Rose):营造暖光环境,减少变色。
肉类生鲜光配方(Fresh Food Meat):营造凉爽的自然环境。
减缓奶酪的脂质氧化速度:
香槟色生鲜光配方(Fresh Food Champagne):经过大量验证,可使奶酪在光照下更加诱人,同时保持其品质。
保持水果和蔬菜的新鲜度:
高显色生鲜光配方(Fresh Food PremiumColor):消费者非常喜欢的照明配方,可以展示出新鲜农产品的真实色泽。
这些光配方已全部应用在我们射灯产品系列中,包含:
StyliD Evo
StyliD Evo旨在通过提供极具灵活性和高性能的服务来最大化投资回报比,可广泛运用于各种零售应用中,当用户的店铺更新时,该产品可被重复使用。同时,为了进一步延长产品的使用寿命,光室中一个有防颗粒的防护罩,可以使灯具外观保持持久清洁。
CustomCreate
CustomCreate是一个经济实惠并且可以进行定制的系统,用户可以在不重新装修的情况下更改店铺形象,通过各种形状和外观的灯罩,创造一个真正具有个性化外观的店铺。当季节变化或是筹备新活动时,用户可以根据自己的构想进行设计,即使没有专业技术人员的帮助,店主也可在不关闭商店的情况下轻松替换灯具外壳。